Les sushis sont des plats japonais traditionnels à base de riz vinaigré agrémenté de poisson cru ou cuit, de fruits de mer ou de légumes. …
Sushi à la maison : conseils pour les débutants

Mon blog sur le japon
Les sushis sont des plats japonais traditionnels à base de riz vinaigré agrémenté de poisson cru ou cuit, de fruits de mer ou de légumes. …
Qu’est-ce que le dashi ? Le dashi est une base fondamentale de la cuisine japonaise. C’est un bouillon léger et parfumé qui peut être utilisé …
Les jardins japonais sont une véritable ode à la beauté intemporelle. Ils représentent une fusion harmonieuse entre la nature et l’art, créant des espaces de …
Les ramen, ces délicieuses soupes de nouilles japonaises, sont devenues l’un des plats les plus populaires à travers le monde. Mais saviez-vous que les ramen …
L’influence de l’animation japonaise dans les films et séries Depuis plusieurs décennies, l’animation japonaise, également connue sous le nom d’anime, a acquis une influence significative …
L’art de l’estampe ukiyo-e, littéralement « images du monde flottant », est un style artistique japonais qui s’est développé à l’époque d’Edo (1603-1868). Cette forme d’art a …
La viande de bœuf Wagyu est souvent considérée comme l’une des viandes les plus luxueuses et savoureuses au monde. Originaire du Japon, cette viande est …
La cuisine kaiseki est un art culinaire traditionnel japonais qui met l’accent sur l’équilibre, l’harmonie et la saisonnalité des aliments. C’est un repas dégusté dans …
Le cosplay, contraction des mots anglais « costume » et « play », est une pratique qui consiste à se déguiser en personnages de fiction, généralement issus de l’univers …
La région du Chugoku, située à l’ouest du Japon, regorge de trésors cachés qui méritent d’être découverts. Cette région, moins connue que Tokyo ou Kyoto, …